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    VINO MASTROBERARDINO 2020 - FALANGHINA DEL SANNIO DOC-75CL

    Cod.: 80903
    Vitigno: Falanghina
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    FALANGHINA DEL SANNIO DOC
    ll nome della Falanghina deriva probabilmente dall’uso dei pali detti “falange” che sin dall’antichità venivano usati per sostenere le viti.
    Pur avendo testimonianze scritte solo a partire da metà Ottocento, gli esperti sostengono si tratti di un vitigno contemporaneo rispetto al Fiano e al Greco che invece risalgono al I secolo a.C.

    DENOMINAZIONE
    Falanghina del Sannio DOC

    VITIGNO
    Falanghina del Sannio 100%

    VIGNETO E TERRENO
    La tenuta di Apice si trova in prevalenza su un terreno a medio impasto e ricco di scheletro con un’esposizione in prevalenza a Sud-Est e un’altitudine media di 350 m s.l.m. Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 3.000 ceppi/ha di media e una resa di circa 85 q/ha e circa 2,38kg/ceppo.

    ETA’ DEL VIGNETO
    In media 15 anni.

    PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
    Fine settembre. Raccolta manuale.

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
    Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

    IL COLORE
    Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    IL PROFUMO
    Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi.
    IL SAPORE
    Di grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto fruttato.
    ABBINAMENTI
    Antipasti

    Zuppe di pesce e crostacei.
    Primi piatti

    Piatti a base di frutti di mare e crostacei.
    Secondi piatti

    Pesci bianchi alla piastra e al forno.


    ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO
    10 anni e oltre
    TEMPERATURA DI SERVIZIO
    12-14 °C
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    Immagine di SANPELLEGRINO CEDRATA-20CL -

    SANPELLEGRINO CEDRATA-20CL -

    12010
    Rinfrescante ed intensa, ideale per i momenti di pausa.
    Cedrata Sanpellegrino nasce da una miscela aromatica rinfrescante e intensa a base di agrumi e con il suo gusto inconfondibile porta un mix di colore e vitalità ai tuoi momenti di pausa.

    Lasciati stupire dal colore brillante di Cedrata Sanpellegrino con il suo caratteristico giallo-verde trasparente, e dal perlage fine e persistente che ne esalta il profumo dalle delicate note di cedro e di agrumi gialli con una leggero tocco di zafferano e miele.

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    VINO PRODUTTORI DI MANDURIA LIRICA 2017 - PRIMITIVO DI MANDURIA DOC-75CL

    80840
    Lirica è il "figlio nobile dei nostri padri" e riflette il carattere forte e generoso della terra che lo genera. Nei nove mesi di affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia, la lenta e gentile micro-ossigenazione dona a questo classico Primitivo struttura e longevità, rispettando il carattere dell'uva e del territorio. La multiforme varietà del suo bouquet riporta alla poesia, in sintonia con la componente semantica del termine: il canto dei poeti per esprimere continue emozioni, particolari stati di grazia, un accordo di anime, di sensazioni, di brividi incantati, di palpiti segreti.
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    VINO VILLAMEDORO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - DOC 2018-75CL

    80875
    Il piccolo borgo dove nasce questo eccezionale vino si chiama Medoro, vicino al comune di Atri, nelle colline di Teramo. Questo vino esprime completamente i sapori della terra in cui nasce, l'Abruzzo.
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    RUM BARON SAMEDI - 70CL -

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    Baron Samedi è un rum che nasce da una miscela di distillati caraibici di ottima qualità. Il suo forte carattere speziato proviene da un particolare spezia esotica haitiana, immersa nel distillato, che gli conferisce un sapore pieno ed intenso, rendendolo uno dei rum più appetibili in circolazione.
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