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    VINO SAN SALVATORE PIAN DI STIO FIANO - PAESTUM IGT BIOLOGICO 2020 -75CL

    Cod.: 82052
    Vitigno: Fiano Di Avellino
    Provenienza: Salerno,Italia
    Colore: Giallo Paglierino Con Riflessi Dorati
    Gusto: Morbido,Pieno,Agrumi E Minerali
    Fermentazione: A Temp. Controllata In Tini D'acciaio
    Olfatto: Fruttato Fresco
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    Vino che prende nome dal paese in cui è sito ill suo vigneto a 550 mt slm, nel comune di Stio, nel parco nazionale del Cilento. Raccolta manuale in piccole cassette di plastica. Le uve vengono pigiate e diraspate portate a 4°C, criomacerate per 6 ore. Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura, si affina per 6 mesi sulle proprie fecce fini.
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