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    VINO KAPNIOS CASA MASSERIA IGT FRATTASI - AGLIANICO 2018

    Produttore: Masseria Frattasi
    Cod.: 82317
    Temperatura: 18-22°C
    Vitigno: Aglianico
    Provenienza: Benevento,Italia
    Colore: Rosso Rubino Intenso
    Gusto: Frutti Maturi,Spezie,Tanninico Raffinato
    Fermentazione: 12 Mesi In Barrique Di Rovere Francese
    Olfatto: Violetta,Rosa,Frutta
    Gradi: 14,5%
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    l Kapnios, vino citato da Platone (Ateneo I) e da plinio (Naturalis Historia) è il primo amarone, nel senso di vino appassito e secco, della storia. La denominazione greca capnios deriva da affumicato. Il vitigno da cui i sanniti ottenevano tali vini era anche la caburnica, il moderno cabernet, già presente in Campania tre millenni fa. L'appassimento delle uve al sole produce il sapore affumicato, da cui il nome greco.
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