WHISKY ARDBEG TEN YEARS OLD -70CL - ASTUCCIATO

Vino di piacere puro, vino di grande gastronomia, Cristal è delicato e potente al tempo stesso, pur con sottigliezza e precisione.

Elaborato unicamente nelle "grandi annate", quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot nero (circa il 60%) che lo compongono è perfetta, Cristal invecchia in cantina per 6 anni e si riposa 8 mesi dopo lo sboccamento.

Cristal è un vino che invecchia meravigliosamente. Può essere conservato per più di vent'anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere. Di notevole equilibrio, Cristal è uno champagne lineare, con una persistenza in bocca assolutamente unica.

La consistenza vellutata rivela aromi di frutti sostenuti da una possenza minerale da cui si sprigionano note di frutti bianchi e di agrumi.

Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di Sant’Ambrogio.
Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi l’affinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.Dopo un periodo di maturazione in bottiglia è pronto per essere apprezzato.Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie sotto spirito.L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rende adatto al lungo invecchiamento.

Don Salvatore è l'amaro di casa Averna che si ispira al suo fondatore, un uomo dalla personalità carismatica, affascinante e ironica, in grado di abbracciare totalmente il "gusto pieno della vita". Un amaro esclusivo, realizzato in onore dei 150 anni della ricetta segreta dell'amaro Averna, ceduta a Salvatore dal priore dell'Abbazia di Santo Spirito di Caltanissetta Frà Girolamo nel 1868 e rimasta invariata fino ai giorni nostri.

Di colore mogano chiaro tendente al bruno, unisce al naso gli aromi di agrumi mediterranei e di spezie a sentori di frutta secca e di tostato dati dal passaggio di 18 mesi in piccole botti di rovere. Al palato è energico, caldo e morbido, dalla lunghissima persistenza.

Ideale da servire in un bicchiere womb con due cubetti di ghiaccio, è perfetto come amaro da fine pasto così come da meditazione.

Grappa morbida, calda ed equilibrata, dal colore giallo dorato, dal profumo intenso con gradevoli sensazioni di uve passite che conferiscono una particolare morbidezza e lievi sfumature di legno.

L'abilità dei mastri distillatori permette di plasmare il profilo organolettico specifico di questa grappa, un distillato caratterizzato da un'eccezionale ricchezza aromatica e vivacità, nonché una morbidezza ed equilibrio capaci di sorprendere e deliziare anche gli intenditori più esigenti.

Raggiunge la completa maturità attraverso un processo di invecchiamento attentamente orchestrato in piccole botti di rovere che consentono lo sviluppo graduale di toni speziati armoniosi e delicati.