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    VINO SAN MARZANO COLLEZIONE CINQUANTA - PRIMITIVO E NEGROAMARO 50+3-75CL

    Produttore: Cantine San Marzano
    Cod.: 81989
    GTIN: 8023354031768
    Temperatura: 18°C
    Vitigno: Primitivo,Negroamaro
    Provenienza: Taranto,Italia
    Colore: Rubino Intenso Con Riflessi Porpurei
    Gusto: Strutturato,Persistenza Retro-Olfattiva
    Fermentazione: A Temp. Controllata In Tini D'acciaio
    Olfatto: Spezie E Vaniglia
    Gradi: 14,5%
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    €17,28 IVA inclusa
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    Più di 50 anni fa le mani di 19 vignaioli piantavano il loro sogno più ambizioso. Possa ogni goccia di questo rosso della terra celebrarne la speranza, l’audacia e l’intelligenza.
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    Immagine di VINO FEUDI FIANO DI AVELLINO 2023 DOCG - FEUDI DI SAN GREGORIO-75CL

    VINO FEUDI FIANO DI AVELLINO 2023 DOCG - FEUDI DI SAN GREGORIO-75CL

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    Nel territorio irpino ricco e autentico, i vigneti coesistono da sempre con gli alberi da frutto, boschi, erbe aromatiche. Il Fiano di Avellino condensa la ricchezza della terra irpina, con aromi di frutta, fiori bianchi e gialli, nocciola e spezie.
    Da €9,15 IVA inclusa
    Immagine di FERGHETTINA FRANCIACORTA BRUT 75CL

    FERGHETTINA FRANCIACORTA BRUT 75CL

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    Il Franciacorta Brut è l'anima dell'azienda : è stato prodotto fin dai nostri primi passi. Per realizzarlo vengono assemblate uve provenienti da 55 diversi vigneti dislocati in 11 comuni della Franciacorta.

    Il processo di vinificazione prevede che le uve intere vengono pigiate con una pressa pneumatica, estraendo delicatamente il succo. Durante la vinificazione, il mosto viene separato in due frazioni: mosto fiore, il succo della migliore qualità utilizzato per la produzione del Franciacorta; e il succo di seconda spremitura, che non è destinato all'imbottigliamento.

    La fermentazione alcolica viene svolta in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura media di 16-18 ° C. Il vino base riposa in tini fino alla primavera successiva alla vendemmia.
    Da €15,49 IVA inclusa
    Immagine di VINO MASTROBERARDINO LACRIMAROSA 2022 - IRPINIA ROSATO DOC-75CL

    VINO MASTROBERARDINO LACRIMAROSA 2022 - IRPINIA ROSATO DOC-75CL

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    Frutto di un grande territorio, quello irpino, fortemente vocato alla produzione di Aglianico. È da quest’uva che nasce il Lacrimarosa, dopo una spremitura dolcissima dei grappoli così da colorare solo debolmente il succo e dare un prodotto naturalmente chiaro e dall’esaltante spettro aromatico.

    DENOMINAZIONE
    Irpinia Rosato DOC

    VITIGNO
    Aglianico 100%

    VIGNETO E TERRENO
    Lapìo, con esposizione a Sud-Ovest e Pietradefusi, con esposizione a Nord-Ovest. Argilloso-calcareo con presenza di scheletro. Altitudine media di 400 m s.l.m. Sistema di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato. Densità di impianto media di 3.000 ceppi/ha. Resa di circa 70 q/ha e 2,3 kg/ceppo.

    ETA’ DEL VIGNETO
    15 anni

    PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
    Metà ottobre. Raccolta manuale

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
    Vinificazione classica in rosato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
    Affinamento di almeno un mese in bottiglia.

    IL COLORE
    Rosa tenue.
    IL PROFUMO
    Bouquet delicato, intensamente fruttato, con ricordi di pesca bianca, peonia, fragola, lampone e prugne.
    IL SAPORE
    Morbido con fragranti note aromatiche di fragoline di bosco. Esaltante retrogusto di pesca.

    ABBINAMENTI
    Antipasti:
    Antipasti all’italiana, mozzarella, salumi e formaggi freschi o poco stagionati.
    Primi piatti:
    Pasta asciutta, risotti delicati.
    Secondi piatti:
    Carni bianche e zuppe a base di pesce.

    ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO
    30 anni e oltre
    TEMPERATURA DI SERVIZIO
    12-13 °C
    Da €8,95 IVA inclusa