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    VINO GUERRA ALBANO SAUVIGNON 2022 - FRIULI COLLI ORIENTALI DOC -75CL

    Cod.: 81713
    Temperatura: 10-12°C
    Vitigno: Sauvignon Blanc
    Provenienza: Udine, Italia
    Colore: Giallo Paglierino Riflessi Verdognoli
    Gusto: Ricco Di Ritorni Fruttati
    Olfatto: Frutti Tropicali
    Gradi: 13%
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    Da uve dell’omonimo vitigno, provenienti da vigneti localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di
    Cividale (Udine) Italiahe.
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    Il Franciacorta Brut è l'anima dell'azienda : è stato prodotto fin dai nostri primi passi. Per realizzarlo vengono assemblate uve provenienti da 55 diversi vigneti dislocati in 11 comuni della Franciacorta.

    Il processo di vinificazione prevede che le uve intere vengono pigiate con una pressa pneumatica, estraendo delicatamente il succo. Durante la vinificazione, il mosto viene separato in due frazioni: mosto fiore, il succo della migliore qualità utilizzato per la produzione del Franciacorta; e il succo di seconda spremitura, che non è destinato all'imbottigliamento.

    La fermentazione alcolica viene svolta in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura media di 16-18 ° C. Il vino base riposa in tini fino alla primavera successiva alla vendemmia.
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    FRIULI COLLI ORIENTALI DOC-75CL
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