Salvatore Molettieri

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VINO AGLIANICO CINQUE QUERCE 2014 DOC

IRPINIA DOC AGLIANICO CINQUE QUERCE

Tipologia: Rosso
Denominazione: DOC

Vitigni: Aglianico 100%
Zona di produzione: Montemarano
CRU: Cinque Querce
Terreno: Argilloso-Calcareo
Densità: 2500-3000 ceppi per ettaro
Età del Vigneto: 16-18 anni
Posizione del vigneto: 550/600 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Produzione: 75 q.li per ettaro
Vendemmia: Manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: Fine ottobre - Inizio novembre
Fermentazione: in acciaio a temp. controllata
Maturazione: circa 24 mesi in barriques e botti grandi di rovere
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
Allevamento: spalliera-guyot
Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino, intenso, l’Irpinia DOC
Aglianico Cinque Querce si offre al naso intenso, con sentori di frutti rossi,
spezie ed eleganti sfumature balsamiche e di chiodi di garofano e cacao. Al
gusto è caldo, pieno, con buona morbidezza, lunga e complessa la persistenza
aromatica, con la fitta trama tannica. La degustazione lascia in bocca un
lungo ricordo di frutta matura e torrefazione. Un vino di grande carattere, da
accompagnare a cacciagioni, carni rosse e a formaggi di media stagionatura.
A partire da €10,99 IVA inclusa

VINO IRPINIA ROSSO DOC 2013 CALICE ROSSO

Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino vivace con riflessi violacei,
propone accattivanti profumi di ciliegia e marasca molto matura, spezie dolci
e liquirizia su uno sfondo minerale di grafite e terra. In bocca dimostra consistenza
ed intensità, tannini presenti ma non aggressivi, equilibrato. Arrosti di agnello,
maiale e formaggi stagionati non piccanti per apprezzare al meglio questo vino,
franco ed immediato, ma in grado di esprimersi al meglio anche a distanza di 4-5
anni.
A partire da €7,85 IVA inclusa