RUM CARONI THE LAST GUYANA AGED 23YEARS - ASTUCCIATO

Caroni "The Last" è un Heavy Trinidad Rum è l'ultimo assemblaggio di 24 botti del bark HTR della distilleria di Trinidad, che fanno parte dello stock di barili rtitrovati da Luca Gargano nel 2004. Distillato nel 1996, è stato imbottigliato nel 2019, dopo 23 anni di invecchiamento in clima tropicale. Ne esistono soltanto 5522 bottiglie.

HTR era uno dei Marks storici della distilleria di Trinidad. La sigla di tre lettere, che veniva dipinta sui fondi dei barili in rosso, identificava i rum a maggior carica di esteri, quindi gli "Heavy Trinidad Rum". I Caroni Heavy vennero acquistati da Luca Gargano in 2 diversi momenti: la prima parte, nel 2008, proveniva da uno stock di 586 barili. E, per una questione di sicurezza, venne inviata nelle warehouse della Demerara Distillers Limited in Guyana, su suggerimento dell'allora chairman DDL Yesu Persaud, legato a Luca da una grandissima amicizia.