LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE ROSÉ 2009-75CL -

Intenso, fresco e di grande precisione, il bouquet rivela tutta una tavolozza di sapori, completa e complessa, per comporre un insieme vellutato, carnoso, fondente, aereo, e di grande purezza aromatica.

Elaborato con il 55% circa di Pinot nero e il 45% di Chardonnay, di cui il 20% sono vini vinificati in fusti di rovere, Cristal Rosé è realizzato con il metodo del salasso dopo una macerazione a freddo. Viene fatto invecchiare mediamente per 6 anni in cantina.

L’intensità aromatica si avverte sin dall'attacco in bocca, con una rotondità affermata e sapori soavi e dolci di fiori bianchi, frutti rossi, caramello e torta Tatin. La consistenza rotonda, ampia e raffinata del primo palato, tipica della Maison Louis Roederer, è sottolineata da una struttura vinosa, senza essere eccessiva, e da una bella freschezza che dà un'impressione di grande finezza e rinforza la precisione di questo vino.