Bombay Sapphire East è un London Dry gin inventato dal master botanicals torinese Tonutti, che ha aggiunto alla ricetta classica(composta da 10 botaniche) delle botaniche orientali, precisamente il pepe vietnamita e la citronella thailandese. Il connubio di aromi ha dato vita questo meraviglioso gin.
Rispetto a molti altri gin, le botaniche utilizzate non vengono bollite bensì vaporizzate, in modo poter trarne il meglio da ognuna.