Vini

Nato dall'unione della storica varietà di Sangiovese con le altre varietà complementari, nellle migliori sottozone della denominazione, per un Vino Nobile dal carattere spiccato equilibrato ed elegante.

L'unico rosso da bere freddo. Tradizione e modernità in una bottiglia unica.Il nome del vino, unico nel suo genere in quanto rosso ”da bere freddo”, è strettamente collegato al territorio dove nasce, il Salento, chiamato nell’ antichità “Il giardino d’ Italia” per la ricchezza e varietà dei suoi frutti. Questo vino deve, infatti, il suo nome ad uno dei frutti più prelibati che nascono in quest’ area: il fico nella varietà che si caratterizza per il suo colore rosso violaceo così intenso da avvicinarsi al nero ( “moro” in dialetto).

Il Sauvignon Chez Charles del Domaine Noella Morantin è un vino bianco freschissimo, succoso e leggermente aromatico. Un vino snello e agile, che si muove veloce in bocca coniugando intensità marcata con acidità tagliente e sensazioni iodate.

Il Gaio Gaio di Calabretta è un vino rosso che dona serenità e spensieratezza. Succoso, fresco e dinamico viene sorretto da una tonificante acidità che richiama la beva e lo rende estremamente dissetante e adatto anche d’estate.