Noella Mortain

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VINO N.MORANTIN CHEZ CHARLES SAUVIGNON - Confezione da 6 Bottiglie

Questo Sauvignon Blanc di Noëlla Morantin proviene da vigne di 1,82 ettari lavorate in biologico, di età media di circa 29 anni. La vendemmia di "Chez Charles" è manuale, la fermentazione è spontanea e avviene in barriques di rovere usate, con affinamento nelle stesse di 12 mesi sulle fecce fini.
Alla vista, il vino si presenta giallo oro brillante. Il naso mostra nuances intriganti di agrumi, di frutta tropicale e di fiori bianchi selvatici, con un bel richiamo minerale. Il sorso è magnificamente bilanciato: di corpo, rotondo, dritto e acido al contempo. Si distende su note armoniose di frutta, chiudendo lungo e con estrema eleganza.

UVAGGIO: sauvignon blanc 100%

ABBINAMENTO: sposa alla perfezione con primi e secondi piatti di pesce, piatti con verdure, crostacei di grandi dimensioni e frutti di mare.

GRADAZIONE: 13%
€135,42 IVA inclusa