Cerca
Categorie
    Menu Close

    Fabbri 1905 S.P.A.

    Ordina per
    Immagine di FABBRI DELIPASTE PISTACCHIO 1,2 KG

    FABBRI DELIPASTE PISTACCHIO 1,2 KG

    11244
    Le paste aromatizzanti Delipaste di Fabbri garantiscono una resa ottimale e costante in tutte le tue lavorazioni.
    I Delipaste rispondono ai requisiti di massima igienicità ed eccellente qualità, sono ideali per la preparazione di dolci e semifreddi.
    Propone un gustoso preparato in pasta semilavorato al Pistacchio.
    Da €28,91 IVA inclusa
    Immagine di FABBRI FRAPPE POWDER CIOCCOLATO- 750G.

    FABBRI FRAPPE POWDER CIOCCOLATO- 750G.

    91269
    Fabbri Powder al gusto di cioccolato, è un preparato in polvere semilavorato ideale come base per Frappè.

    Senza glutine.

    Preparato in polvere per uso professionale.
    €24,20 IVA inclusa
    Immagine di FABBRI FRAPPE POWDER FIORDILATTE -750

    FABBRI FRAPPE POWDER FIORDILATTE -750

    91268
    Fabbri Powder al gusto di cioccolato, è un preparato in polvere semilavorato ideale come base per Frappè.

    Senza glutine.

    Preparato in polvere per uso professionale.
    €24,20 IVA inclusa
    Immagine di FABBRI FRAPPE POWDER YOGURT- 750G

    FABBRI FRAPPE POWDER YOGURT- 750G

    91267
    Fabbri Powder a base di Yogurt, è un preparato in polvere semilavorato ideale come base per Frappè.

    Senza glutine.

    Preparato in polvere per uso professionale.
    €24,20 IVA inclusa
    Immagine di FABBRI GUM NERO  50CL

    FABBRI GUM NERO 50CL

    11707
    Gum Nero è una assoluta novità che unisce le caratteristiche del gum syrup con quelle del carbone vegetale.

    Il colore nero, legato a moderni standard di stile ed eleganza, rende il Gum Nero l'ingrediente ideale per donare un colore inaspettato ai cocktail classici oppure per creare intriganti contrasti di colore.

    E' insapore ed inodore e non altera l'armonia gusto-olfattiva dei cocktail.

    Con carbone vegetale e gomma arabica.
    €13,53 IVA inclusa
    Immagine di FABBRI KIT SPHEROLOGY

    FABBRI KIT SPHEROLOGY

    71604
    Fabbri 1905 presenta Spherology: kit di sferificazione completo, studiato specificatamente per la creazione di cocktail e dessert molecolari.

    La Sferificazione è una tecnica che ha rivoluzionato la gastronomia mondiale: attraverso prodotti naturali, è possibile trasformare i liquidi (liquori, sciroppi, salse, caffè, tè, centrifugati di frutta) in sfere di diverse dimensioni.

    Contiene: Il kit SPHEROLOGY contiene tutto il necessario per effettuare con successo il processo di sferificazione:
    - un ricettario con un’ampia selezione di ricette perfette per arricchire l’offerta di cocktail e dessert;
    - una bottiglia di The Mix per la preparazione del premix di sferificazione;
    -una bottiglia di The Form per la realizzazione delle sfere;
    -un cartello da banco indispensabile per far conoscere ai vostri clienti la novità.
    €44,00 IVA inclusa