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VINO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2010

Il Valpolicella presenta note di mirtillo, mora, ciliegia e cioccolato che emergono gradualmente a man mano che il vino si ossigena. I potenti tannini, che costituiscono l’ossatura di questo prodotto, sono in perfetta simbiosi con gli aromi vellutati di spezie dolci e di confettura che avvolgono il palato e ne esaltano i sensi.

Inutile dire che il tempo non può far altro che giovare ad un vino così estremamente fresco e fruttato.

NOTE AL GUSTO: sapore estremamente fresco e fruttato, asciutto e vellutato, di corpo, amarognolo, sapido, armonico

UVAGGIO: 70% Corvina e Corvina grossa, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta.

ABBINAMENTI: Ideale con pollame nobile come la faraona, arrosti di vitello o maiale, risotti con carne/legumi.
GRADAZIONE: 14,5%
A partire da €67,10 IVA inclusa