Un vino spumante delicato, dal gradevole profumo di frutta bianca matura e fiori di campo. In bocca spicca per il suo equilibrio, leggermente minerale e di buona corposità, persistente e pulito.
Vino eccellente per accompagnare antipasti leggeri, primi piatti di pesce e carni bianche.
Lo Shah Mat bianco, ottimo per ogni occasione, è ideale con primi piatti a base di verdure, creme, vellutate, sformati e piatti di pesce.
Spumante ottenuto dopo una particolare e attenta selezione dei mosti base e una varietà di uve che lo rende perfettamente equilibrato, e la cui delicata finezza ne esalta le caratteristiche aromatiche e floreali.
Stappare una bottiglia di Shãh Mat Maschio dei Cavalieri vuol dire fare la conoscenza di un mix di sentori che solo i vitigni bianchi del territorio sanno sprigionare. Presenta un colore brillante, che predispone chi lo beve alla gioia della convivialità.
Maschio Extra Dry è un prosecco dal colore paglierino chiaro dalla schiuma vivace. Al profumo emerge un pronunciato di frutta candita e fiori dolce mentre il sapore è piacevole con retrogusto aromatico.
La cura posta in fase di rifermentazione conferisce al vino un perlage fine e persistente ed una spuma di colore rosso intenso. Particolarmente brillante è il colore, rosso rubino carico, caratterizzato da un aroma fruttato di amarena, ciliegia, lampone e mora accompagnato da sentori speziati. La particolare tecnica di macerazione conferisce a tale vino una eccezionale intensità di colore e una pienezza in bocca non comuni. Un’acidità ben equilibrata ad una struttura tannica importante, unitamente ad un residuo zuccherino ben bilanciato, garantiscono a questo vino pienezza di gusto e persistenza delle sensazioni che ricordano il mitico lambruscone di un tempo.
Lasciati andare al nero … hai ottocento ragioni per farlo, più di un secolo di storia che parla in questa bottiglia … per dirti che ora puoi godertela un po’.