Franciacorta

La Fiorita Franciacorta Satén si caratterizza per la spuma discreta e persistente con perlage fine e poco aggressivo. Dal colore giallo tenue con riflessi tendenti al verde e dal profumo intenso ed aromatico, con note di frutta matura e agrumi freschi. Il gusto è piacevole ed elegante e la corposità è piena.

Invecchiamento: 24 mesi sui lieviti.

Si consiglia accanto ad antipasti delicati di pesce e crostacei e come aperitivo.

La Fiorita Franciacorta Zero, presenta alla vista una spuma intensa con perlage fine e persistente. Il colore è giallo paglierino chiaro.

Il profumo è schietto e deciso con leggeri sentori di spezie salvia e rosmarino e il sapore è secco, di ottima corposità e lunga persistenza.

Invecchiamento: 24 mesi sui lieviti.

Per gli abbianmenti si consgilia di accostarlo a carni bianche e rosse alla griglia, antipasti veloci, primi piatti, pesce. Ideale anche per l'aperitivo.


Uvaggio: Chardonnay e Pinot Nero.

Forma di allevamento: Cordone speronato (eleva la qualità a scapito della quantità).

Edea Brut Franciacorta DOCG: profumato di prati fioriti, è un elogio al sole e alla luce del giorno. L’agrume dolce, rustico e fresco è l’abbraccio spontaneo di un incontro tra amici.

Il colore è giallo paglierino carico con riflessi dorati. Il profumo si caratterizza per delicate note di lievito e di pane cotto unite ad un fruttato molto elegante (mela golden e banana).

Il sapore è equilibrato di media persistenza, con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo.

Mirabella Franciacorta Rose, ricco ed ampio con sensazioni tipiche di lievito a cui si sommano frutti di bosco e sfumature vanigliate.

Ha un sapore armonico, di grande morbidezza e risulta facile da bere per tutti, particolarmente per palati di grande femminilità.

Un aristocratico generoso e giocoso, a cui piace abbandonarsi a fanciullesche reminiscenze: banchi di eleganti pasticcerie, dove piccoli frutti rossi scivolano e saltellano su stecche di vaniglia e croste di pane.

Rotola inaspettato sul palato e sorprende. Come un ossimoro di profumi contrastanti dove la dolcezza dei fiori, del miele e frutti esotici gioca con note sapide e stimolanti.

Delicato e intenso con prevalente sensazione di miele, banana e lievito arricchite da fragrante vaniglia.

Al gusto emerge una delicata gasatura e sciroppo zuccherino richiamano la morbidezza, la SETA da cui la
dicitura SATÈN.

Piacevolmente acidulo e di notevole persistenza.