Prende il nome da un ruscello in montagno con acque di un colore unico verde-turchese, dovuto alla presenza di minerali all'interno dell'acqua. Lo spettacolo può essere ammirato a due ore di cammino dalla distilleria dove viene prodotto il Gin Acqueverdi, inerpicandosi sulla montagna retrostante, a circa 1.400m sul livello del mare. Queste acque conferiscono al gin un suo gusto particolare. Molte delle botaniche, quali la rosa alpina, la malva, il pino mugo, i germogli di pino e il ginepro crescono spontanee nel vallone dove scende il ruscello delle Acqueverdi.