Distilled Gin

L'Old English Gin nasce da un'antica ricetta risalente a fine '700, distillando 11 botaniche nel più antico alambicco d'Inghilterra. Il distillato viene imbottigliato in caratteristiche bottiglie di Champagne riciclate.

O'ndina è un gin contemporaneo, moderno che rappresenta appieno lo spirito della riviera italiana
Le botaniche impiegate per la realizzazione di questo distillato sono in tutto 19.Tra le principali troviamo il basilico ligure, cedro siciliano e un mix di erbe spontanee accuratamente selezionate.

Pigskin è un gin italiano aromatizzato aromatizzato con infuso di bacche selvatiche di Sardegna.

Il risultato? un gin alchemico, che ti strega al primo sorso.

Il leggendario gin del contrabbandiere sardo chiamato Grifu.

Creato utilizzando esclusivamente botaniche spontanee del territorio che crescono vicino al mare e una particolare salvia endemica, con l'aggiunta di agrumi raccolti all'interno dell'orto botanico aziendale.

Questa particolare lavorazione delle botaniche messe in infusione fresche, appena raccolte, consente di trasferire al gin un'elevata morbidezza, con un finale delicato e agrumato.

Old Grifu è un gin originale e diverso da tutti gi altri, una distillazione leggermente più veloce consente di mantenere nel distillato una maggiore presenza dei sentori aromatici e delle erbe spontanee mediterranee che, aggiunte prima della distillazione, gli donano corpo e freschezza.

Dopo il passaggio delle botti in castagno (prima contenenti vino vernaccia) otteniamo una concentrazione di tutte le parti aromatiche.

Il prodotto finale è un esaltazione di tutta la botanica utilizzata, sia a livello olfattivo che gustativo.