Descrizione
Angelo Gaja ha creato uno stile inconfondibile basato sull'abbattimento netto delle rese per ettaro, con il fine di perseguire una maggiore qualità delle uve, e primo messaggero in Italia di tecniche di vinificazione basate sul controllo della temperatura e sull'affinamento in barriques.
Informazioni su prodotti allergeni: contiene solfiti
Abbinamento: Privilegia abbinamenti decisi con piatti a base di carni rosse, di arrosti speziati e formaggi stagionati.
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