LIQUORE FINOCCHIETTO DI SAN COSTANZO 1L - NASTRO D'ORO

Da un secolo e mezzo i D’Ambra sono uniti da una grande passione per la vite e per il vino: creatività, Innovazione e rispetto per la tradizione si tramandano da generazioni.

Aglianico 100%; uve scelte accuratamente e trasportate in piccole casse a basse temperature nei locali di vinificazione di Casa D’Ambra.

La tradizione vuole che le piccole e saporite mele annurche vengano raccolte mature ma non ancora rosse e vengano lasciate alcuni giorni al mite sole autunnale su “letti” di segatura affinché la melanina delle loro bucce le renda del classico colore rosso intenso.

Il liquore che scaturisce dalla loro infusione è un nettare dal colore paglierino a metà strada tra sidro e calvadòs, perfetto se servito freddo in un bicchiere con chicchi di uva passita.

Questo amaro alla rucola isolano è stato inventato dalla Ischia Sapori, prima fabbrica di liquori ischitana ed ancora l'unica che produce in loco. Deve il suo caratteristico gusto unico all'infusione di oltre trenta ingredienti segreti ed all'utilizzo della rughetta selvatica che cresce nell'isola di Ischia, Procida e Ventotene con dovizia incredibile.

Dalle foglie si ricava un particolare aroma ed un sapore marcato e forte. Tipico amaro di auguri, erbe e frutta, il Rucolino ® può essere servito indifferentemente sia ghiacciato che a temperatura, e' amato dai barman per la preparazione di cocktails unici, per bagnare dolci, sorbetti, semifreddi ed anche per correggere il caffe'.

E' possibile assortire le tipologie di altri prodotti della stessa capacita' ed usufruire di eventuali Promo indicando nelle note dell'ordine le tipologie preferite.

Prodotto simbolo della distilleria Caffo, è tra i più famosi liquori a base di erbe, frutto di un'antica ricetta calabrese rielaborata, rivisitata e corretta dalla stessa famiglia per quattro generazioni.

Il Vecchio Amaro del Capo porta in sè i principi attivi di numerose erbe officinali, fiori, radici e frutta, tutti naturali e provenienti dalla Calabria, infusi nell'alcol più fine per accompagnare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere. Arancia amara e dolce, radici di liquirizia, camomilla e ginepro sono solo alcune tra le componenti, note proprio per le loro proprietà toniche, per un gusto delicato e gentile che sa abbinarsi anche ai palati più delicati.

Colore bronzo di buona trasparenza con riflessi ramati. Al naso esprime aromi intensi di erbe officinali, arancio e bacche di ginepro, oltre a erbe aromatiche e lieve nota pungente dell'alcol, nota che ritroviamo anche all'assaggio, in un contesto piacevole, deciso ma delicato allo stesso tempo e ricco di ritorni erbacei e agrumati, verso una lunga persistenza.

Il “femminiello ovale sorrentino” è il tipico limone della penisola che, grazie alla sua forma e dimensione e alla sua buccia spessa e ricca di olii aromatici, conferisce all’infuso di alcol puro ottenuto solo con le sue bucce un profumo e un colore inconfondibili.

L’eventuale presenza al collo di olii essenziali di limone è garanzia di genuinità.

Infuso idroalcolico di scorze di limoni freschi, zucchero antiossidante: acido ascorbico.

Squisito liquore con profonde radici nella cultura contadina della zona collinare di Modena.

La tradizione vuole che i contadini raccogliessero i malli ancora verde e tenui nella notte di San Giovanni, il 24 Giugno, considerata la notte speciale per conferire alle noci eccellenti virtù benefiche.

Il Nocino riserva viene estratto dal mallo della noce in infusione di alcool e viene invecchiato in botti di rovere chiudendo e sviluppando il massimo dei profumi e dalla corposità.

Infuso di mallo di noce proveniente da agricoltura biologica.