Il Taurasi è un noto vino DOCG che viene prodotto nelle zone collinari della provincia di Avellino a circa 600 metri di altitudine. Esso è considerato uno dei vini più pregiati della Penisola italiana poichè ricco di storia e tradizione.
ll Taurasi, è un vino dotato di struttura, elegante ed austero ma al tempo stesso equilibrato e tannico.
Si presenta "chiuso" in gioventù, ma questo lo rende adatto ad un lunghissimo invecchiamento, anche grazie alla sua grande mineralità, buona alcolicità, corpo e pienezza che trovano il loro equilibrio in bottiglia. Il Taurasi ha un gusto asciutto, pieno, armonico , equilibrato ed un retrogusto abbastanza persistente.