VINO TRENTENARE IGT FIANO PAESTUM 2018 - SAN SALVATORE 75CL BT

Il Paestum Fiano Trentenare dell'azienda agricola San Salvatore nasce in vigneti coltivati in regime biologico, situati nel comune di Stio, in provincia di Salerno.

È prodotto interamente con uve Fiano, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in tini di acciaio a bassissima temperatura controllata. Successivamente il vino affina per circa 8 mesi in acciaio, sulle proprie fecce fini, prima di essere imbottigliato.

Il Trentenare di San Salvatore presenta un colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si apre con piacevoli sentori di ananas e pesca, arricchiti con note floreali di gelsomino e di ginestra. In bocca si dimostra corposo e sapido, quasi salato.

Perfetto per accompagnare gli antipasti, è ideale in abbinamento con piatti a base di pesce, anche crudi, e i frutti di mare.
SKU: 81687
€12,02 IVA inclusa
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VINO TRENTENARE IGT FIANO PAESTUM 2018
Specifiche di prodotto
Gusto Equilibrato
Formato 75 Cl
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le caratteristiche dei nostri vitigni in gioventù.
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giorno.
Uve
Aglianico
Fermentazione
Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi
di acciaio per circa 2-3 settimane.
Maturazione
4 mesi in serbatoi di acciaio.
Esame organolettico
Rosso rubino con riflessi violacei. Esprime al naso
la sua giovinezza e freschezza con profumi di
frutti rossi come ciliegie e lamponi. Rivela al
gusto un corpo ben bilanciato e grande
freschezza.
Abbinamenti gastronomici
Da abbinare a piatti semplici di carne, ad
esempio grigliate.
SKU: 80952
A partire da €5,20 IVA inclusa