VINO TAURASI RADICI RISERVA DOCG 2009

RADICI TAURASI DOCG
Espressione esemplare del vitigno Aglianico di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina. Vendemmia dopo vendemmia, senza mai disattendere le aspettative, il Taurasi Mastroberardino conserva intatta la personalità energica e la struttura corposa che lo hanno reso famoso nel mondo.

DENOMINAZIONE
Taurasi DOCG

VITIGNO
Aglianico 100%

VIGNETO E TERRENO
Montemarano, con esposizione a Sud-Est e terreno argilloso. Mirabella Eclano, con esposizione a Sud-Ovest e terreno franco-sabbioso ben drenato. Altitudine media di 450 m s.l.m. Sistema di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato. Densità di impianto media di 4.000 ceppi/ettaro. Resa di circa 50 q/ettaro e 1,3 kg/ceppo

ETA’ DEL VIGNETO
20 anni

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Fine ottobre, inizi novembre. Raccolta manuale.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Affinamento in barriques e fusti di rovere per circa ventiquattro mesi e almeno ventiquattro mesi in bottiglia.

IL COLORE: rosso rubino

IL PROFUMO: Offre un bouquet ampio, complesso, intenso
e ricco di sentori che ricordano la ciliegia, la
viola, i piccoli frutti rossi e un peculiare
aroma speziato.

IL SAPORE: Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di
prugna, ciliegia nera, fragole e intense
sensazioni speziate.

ABBINAMENTI
Antipasti
Formaggi stagionati, tartufi, funghi porcini.
Primi piatti
Ragù e piatti con sughi e salse a lunga
cottura e di spiccata sapidità.
Secondi piatti
Arrosti di carni rosse e pietanze speziate.

ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO: 50 anni e oltre.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C.

RADICI TAURASI
Taurasi DOCG
Espressione esemplare del vitigno Aglianico
di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e
la cultura della viticoltura irpina. Vendemmia
dopo vendemmia, senza mai disattendere le
aspettative, il Taurasi Mastroberardino
conserva intatta la personalità energica e la
struttura corposa che lo hanno reso famoso
nel mondo.
DENOMINAZIONE VITIGNO: Aglianico 100%
VIGNETO E TERRENO: Montemarano, con esposizione a Sud-Est e
terreno argilloso. Mirabella Eclano, con
esposizione a Sud-Ovest e terreno francosabbioso
ben drenato. Altitudine media di 450
mslm. Sistema di allevamento a spalliera con
potatura a cordone speronato. Densità di
impianto media di 4.000 ceppi/ha. Resa di
circa 50 q/ha e 1,3 kg/ceppo.
ETA’ DEL VIGNETO: 20 anni
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA: Fine ottobre, inizi novembre. Raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione classica in rosso, lunga
macerazione con le bucce a temperatura
controllata. Affinamento in barriques e fusti di
rovere per circa ventiquattro mesi e almeno
ventiquattro mesi in bottiglia.
SKU: 81723
€50,02 IVA inclusa
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Quantità 6+
Prezzo €48,80
VINO TAURASI RADICI RISERVA DOCG 2009
Specifiche di prodotto
Gusto Elegante
Formato 75 Cl