VINO PINOT GRIGIO DOC KURTATSCH '17 BT

Il Pinot Grigio è un vitigno coltivato già dal XIX secolo in Sudtirolo – le prime viti di “pinot gris” sono state introdotte dalla Borgogna nel 1852 dall’arciduca Giovanni d’Austria. Nelle zone più basse di Cortaccia il Pinot Grigio sviluppa un’acidità moderata, mentre l’elevata gradazione alcolica e la ricchezza d’estratto lo rendono robusto e saporito. I terreni calcarei dei ripidi pendii di Cortaccia-Penone danno al Pinot Grigio un delicato aroma minerale, talvolta anche un profumo varietale vigoroso di uva spina, di fiori di tiglio e d’acacia. Dall’unione di uve di altura e uve di pianura nasce un Pinot Grigio straordinario che, da un lato mediterraneamente leggero, dall’altro nordicamente rigoroso, mette in evidenza tutta la sua classe e la sua morbidezza cremosa nel palato.

Terroir
Le vigne di Chardonnay si trovano in prevalenza sulle prime colline del massiccio della Mendola a 280-450 m s.l.m. Il terreno leggero, sabbioso e calcareo dà l’impronta al Chardonnay. I venti discendenti serali sono essenziali per la differenza di temperatura tra giorno e notte e quindi per l’inconfondibile varietà di aromi offerti dal vino.

Caratteristiche
Volume: 13,5 % Vol.

Vitigno: Pinot Grigio

Zona produttiva: Cortaccia

Terreno: terreno ghiaioso e sabbioso

Vinificazione: fermentazione in bianco a temperatura controllata in acciaio inox

Caratteristica: vino bianco fresco e ricco di estratti

Colore: giallo paglierino

Acidità totale: 5,7 g/l

Residuo zuccherino: 1,9 g/l

Capacità d'invecchiamento: 2 - 3 anni

Da servire: con funghi, pesce bollito, frutti di mare e zuppa di pesce

Temperatura di servizio: 10 – 11° C
Produttore:: Kurtatsch
SKU: 81523
€8,30 IVA inclusa
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Quantità 6+
Prezzo €8,10
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino; al palato risulta un vino bianco fresco e ricco di estratti.Perfetto con funghi, pesce bollito, frutti di mare e zuppa di pesce.
Specifiche di prodotto
Gusto Fresco
Caratteristiche Doc
Formato 75 Cl