VINO FALANGHINA DOC MUSTILLI 2019 - FALANGH. DEL SANNIO S.AGATA DEI GOTI DOC

FALANGHINA DEL SANNIO SANT’AGATA DEI GOTI DOC

Leonardo Mustilli nel 1976 intuì prima d’ogni altro le potenzialità dell’uva Falanghina vinificandola in purezza. Oggi è tra le realtà piu’ rappresentative del sud e da allora Mustilli ne cura una splendente perla nella sottozona Sant’Agata dei Goti

VITIGNO 100% Falanghina

DENOMINAZIONE Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOC


GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol

AREA DI PRODUZIONE Sannio

ESPOSIZIONE Sud Ovest

ALTITUDINE 250 mt sul livello del mare

SUOLO Calcareo, vulcanico, argilloso

ALLEVAMENTO Guyot

PIANTE/HA 3,300

PRODUZIONE 70 quintali/ettaro

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Uva dei vigneti Presta, Pozzillo e Cesco di Nece nel comune di S. Agata dei Goti, selezionata e raccolta a mano. Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata di 15°C per circa due settimane. Affinamento in acciaio con periodici batonnage.

COLORE Giallo paglierino, con vivaci riflessi dorati e verdi.

PROFUMO intenso, persistente, fruttato con sentori di frutta a buccia rossa come la mela annurca e frutta tropicale, floreale e delicatamente speziato.

SAPORE secco, fresco, persistente, di medio corpo e struttura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12° C.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO Si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei, verdure, risotti e timballi di riso, carpacci di pesce fresco, carni bianche. Ottimo come aperitivo per la cucina internazionale
SKU: 71115
€6,61 IVA inclusa
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Quantità 6+
Prezzo €6,40
Giallo paglierino, con vivaci riflessi dorati e verdi.Profumo ntenso, persistente, fruttato con sentori di frutta a buccia rossa come la mela annurca e frutta tropicale, floreale e delicatamente speziato.Si abbina perfettamente a frutti di mare.
Specifiche di prodotto
Gusto Fresco
Caratteristiche Doc
Formato 75 Cl
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VINO KAJANERO 19 PALLAGRELLO N.E CASAVE - VESTINI CAMPAGNANO PALLAGRELLO E CAS BT

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vinificazione fermentazione in acciaio
maturazione 5 mesi in barrique
affinamento 1 mese in bottiglia
SKU: 81006
A partire da €5,30 IVA inclusa

VINO ANTHILIA DOC 75cl DONNAFUGATA 2019 - SICILIA BIANCO CATARRATTO IN BLEND BT

Anthìlia
Denominazione
Sicilia DOC

Varietà
Catarratto prevalente in blend con altri vitigni

Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Anthilia si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso presenta un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.

Resa per ettaro
80-90 q
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.
Affinamento
2 mesi in vasca 2 mesi in bottiglia
Alchool e dati analitici
alcol: 12.50%
acidità totale: 5.6 g/l
pH: 3.23
Longevità
Da godere nell’arco di 3 anni.

Prima annata
1995

A tavola
Perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, con pasta ai frutti di mare e pesce azzurro. Lo consigliamo anche con la cesar salad.

Ottimo a 9 - 11 °C°
SKU: 70745
A partire da €7,95 IVA inclusa

VINO MOIO FALERNO DEL MASSICO BIANCO 18 - BT

Il Falerno Bianco D.O.C. nasce da uve ottenute dalle vigne di Falanghina coltivate nella zona di Mondragone. Le uve mature, raccolte manualmente, giunte in cantina subiscono una pressatura soffice ed il mosto ottenuto viene prima chiarificato staticamente a freddo e poi fermenta a 16-18° C per 15 giorni circa. Ha un colore giallo paglierino, un elegante profumo di frutta esotica ed un sapore morbido ed equilibrato. E’ caratterizzato da una elevata complessità aromatica che nel tempo evolve in note di miele e fiori bianchi.
SKU: 70865
A partire da €6,70 IVA inclusa

VINO GEWURZTRAMINER DOC SAN MICHELE 19 - SAN MICHELE APPIANO BT

Il Gewurztraminer della Cantina San Michele Appiano è un vino bianco aromatico fresco e beverino dal colore paglierino intenso. Al naso si sentono note di rose, spezie, pepe e sentori agrumati. Di grande piacevolezza l’assaggio dove si percepisce la ricchezza del frutto ed una lunga persistenza finale.
SKU: 80814
A partire da €10,65 IVA inclusa