VINO CORVO PASSO DELLE MULE NERO D'AVOLA

Produttore:: Duca Di Salaparuta
SKU: 81126
€7,32 IVA inclusa
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Quantità 6+
Prezzo €7,10
Colore rosso rubino intenso.Profumo avvolgente, fruttato di marasca e lampone,complesso di spezie e vaniglia.Sapore ricco, ampio e vellutato,di grande struttura e persistenza aromatica. Accompagna carni rosse e formaggi.
Specifiche di prodotto
Gusto Fruttato E Sentori Floreali
Caratteristiche Doc
Formato 75 Cl
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VINO BRANCIFORTI GRILLO 2018 FIRRIATO

Grillo
Autoctono siciliano vinificato in purezza diffonde senza indugi sentori erbacei esaltati da una raffinata struttura gustativa. Allevato nei vigneti esposti a sud ovest della tenuta di Gelso Grande, il Grillo Branciforti dei Bordonaro gode di una ventilazione delicata e costante che protegge gli acini dalle temperature più elevate. Raccolto anzitempo per esaltarne la raffinata freschezza e la persistenza olfattiva, si palesa morbido ed elegante per delicati abbinamenti con piatti di formaggi freschi o a risotti con crostacei.

Classificazione: IGT Terre Siciliane
Vitigno 100% Grillo
Zona di produzione: agro di Trapani – Tenuta Gelso Grande
Tipo di terreno: Medio impasto tendente all’argilloso
Esposizione: Nord (300 mt. s.l.m.)
Sistema di allevamento: controspalliera con potatura Guyot
Piante per ettaro: n° 4.200
Resa per ettaro: 8.000 kg
Vendemmia: raccolta manuale. III decade di agosto- I decade di settembre
Temperatura di fermentazione: 16°-18°
Periodo di fermentazione: 10 -12 gg.
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 1 mese sulle fecce
Affinamento in bottiglia: 1 mese
Grado alcolico: 12,5% vol.
PH: 3,20 (val. medio)
Acidità totale: 5,30 g/l (val. medio)
I° vendemmia prodotta: 2013
Produzione annata: 60.000 bottiglie
Formati: bottiglia da 75 cl.
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Calice consigliato: da bianchi di buona struttura, appena svasato e dalla bocca un po’ chiusa
A partire da €4,45 IVA inclusa

VINO BRANCIFORTI NERO D'AVOLA 2015

Note di degustazione:

Vino rosso rubino acceso e luminoso. L'aroma spiccatamente fruttato con note di ribes, lampone e ciliegia. Il gusto fresco, fruttato, succoso e persistente.
A partire da €4,15 IVA inclusa