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    VINO AZ. AGRICOLA SAN SALVATORE JUNGANO - PAESTUM IGP AGLIANICO 2018-75CL

    Cod.: 81686
    Vitigno: Aglianico
    Provenienza: Salerno,Italia
    Colore: Rubino
    Gusto: Intenso,Tannico,Caldo,Legno
    Fermentazione: A Temp. Controllata In Tini D'acciaio
    Olfatto: Prugne,Lampone
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    Prende il nome dalla località dove ha sede l'azienda, Giungano, che si trova nella zona del Parco Nazionale del Cilento, a due passi dal'antica città di Paestum in provincia di Salerno. Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a temperatura controllata, si affina per un anno, all'interno delle cantine. In botti da 30 hl. Dopo un anno di affinamento viene assemblato e poi riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia.
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    Lirica è il "figlio nobile dei nostri padri" e riflette il carattere forte e generoso della terra che lo genera. Nei nove mesi di affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia, la lenta e gentile micro-ossigenazione dona a questo classico Primitivo struttura e longevità, rispettando il carattere dell'uva e del territorio. La multiforme varietà del suo bouquet riporta alla poesia, in sintonia con la componente semantica del termine: il canto dei poeti per esprimere continue emozioni, particolari stati di grazia, un accordo di anime, di sensazioni, di brividi incantati, di palpiti segreti.
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    Nelle terre vulcaniche della Penisola Sorrentina, viene allevato e prodotto con gelosia e maestria un nobile ed antico vino napoletano. Il Gragnano, vino ribelle dal colore intenso, emette un'affine schiuma rossa quasi a ricordo delle eruzioni del Vesuvio. E' ottenuto da antiche forme di allevamento e da un uvaggio misto di Aglianico e Piedirosso, che nella fase finale esalta le qualità di freschezza e vivacità.
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    La terra e l’uomo… un incontro che ha segnato l’inizio della storia della Tenuta Maffini.
    La terra e il vino… espressione concreta di un progetto di vita.
    Il Cilento… la terra dove nasce questo meraviglioso vino.
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