VINO ASPRINIO D'AVERSA 2016 BT - VESTINI CAMPAGNANO

Vinificato con uve Asprinio d’Aversa 100%. Sono molteplici le caratteristiche peculiari di questo antichissimo vitigno definito da Mario Soldati, “grande piccolo vino”. Secco come nessuna uva al mondo, cresce “maritato” ai pioppi in “alberate” a 15 mt di altezza presenti nella sola zona aversana, in un’area di soli 22 comuni. La non elevata alcolicità lo rende incredibilmente moderno nella sua bevibilità leggera e briosa freschezza. vinificazione fermentazione in acciaio a temperatura controllata
maturazione fecce nobili per 3 mesi
affinamento 1 mese in bottiglia
Produttore:: Masseria Campito
SKU: 81390
€5,98 IVA inclusa
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Quantità 6+
Prezzo €5,75
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Presenta note agrumate di limone e sentori di mela verde. E' fresco e strutturato. Adatto a crudi di mare e pizza con la mozzarella.
Specifiche di prodotto
Gusto Fresco
Caratteristiche Doc
Formato 75 Cl
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VINO MOIO 57 75CL. BT

Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a Mondragone. La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia. Ha un colore rosso rubino, un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio.

The Moio 57 owes its name to the extraordinary grape harvest of 1957, which was obtained in Mondragone. The vinification is traditional with a long maceration. The wine undergoes a period of aging in traditional Slavonian oak casks. It has a ruby red color, a fruity aroma with a background of spices and licorice. The taste is characterized by a high concentration and a good balance.

ZONA DI PRODUZIONE: Mondragone, Caserta - Campania

VITIGNO: 100% primitivo

VINIFICAZIONE: di tipo tradizionale con macerazione lunga

AFFINAMENTO: nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia

ABBINAMENTI: ideale se accompagnato da taglieri di salumi e formaggi stagionati e speziati.

GRADAZIONE: 14,5°
SKU: 70867
A partire da €8,55 IVA inclusa

VINO SERROCIELO FALANGHINA 2019 FEUDI - Falanghina del Sannio doc Feudi S. Greg.

SERROCIELO

Dai vigneti più vocati abbiamo scelto le migliori
uve di Greco, Fiano e Falanghina. Nasce così la
linea “Selezioni”, riservata ai migliori ristoranti
ed enoteche. L’esaltazione della qualità ottenuta
dal felice incontro di conoscenza e passione.
Una linea di nuove etichette nata dalla genialità
di Massimo Vignelli.
Sulle colline del Sannio, nel cuore della
Campania, abbiamo selezionato le migliori uve.
Il Serrocielo è l’espressione della Falanghina, ove
le consuete note floreali si arricchiscono di una
profonda complessità gusto-olfattiva.
Denominazione
Falanghina del Sannio DOC
Uve
Falanghina
Fermentazione alcolica
In serbatoi di acciaio a 16/18 °C.
Maturazione
Circa 5-6 mesi in serbatoi di acciaio con
permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage
per rimettere in sospensione le fecce fini.
Esame organolettico
Il colore è giallo paglierino tenue con lucenti
riflessi verdi. Nette sono le sensazioni di piccoli
fiori bianchi e di frutta. Al palato si presenta
fresco e morbido.
Abbinamenti gastronomici
Consigliato per accompagnare i classici della
cucina marinara: sautè di vongole, insalata di
gamberi, cozze ripiene, spaghetti ai crostacei.
SKU: 80609
A partire da €8,13 IVA inclusa

VINO KAJANERO 19 PALLAGRELLO N.E CASAVE - VESTINI CAMPAGNANO PALLAGRELLO E CAS BT

Vinificato con Pallagrello nero e Casavecchia che costituiscono oltre il 70% di questo vino, dal carattere decisamente originale, arricchito da altre varietà autoctone tipiche delle colline caiatine; tra queste, particolari cloni di aglianico e vitigni rari quali la 'Pizzutella'. Vino ben strutturato che compie un breve passaggio in legno senza perciò perdere le peculiari doti di armonia tra uve fortemente rappresentanti di un territorio.
vinificazione fermentazione in acciaio
maturazione 5 mesi in barrique
affinamento 1 mese in bottiglia
SKU: 81006
A partire da €5,30 IVA inclusa

VINO GEWURZTRAMINER DOC SAN MICHELE 19 - SAN MICHELE APPIANO BT

Il Gewurztraminer della Cantina San Michele Appiano è un vino bianco aromatico fresco e beverino dal colore paglierino intenso. Al naso si sentono note di rose, spezie, pepe e sentori agrumati. Di grande piacevolezza l’assaggio dove si percepisce la ricchezza del frutto ed una lunga persistenza finale.
SKU: 80814
A partire da €10,65 IVA inclusa