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Rossi

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VINO TAURASI RADICI 1,5 lt. DOCG 2015

RADICI TAURASI DOCG
Espressione esemplare del vitigno Aglianico di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina. Vendemmia dopo vendemmia, senza mai disattendere le aspettative, il Taurasi Mastroberardino conserva intatta la personalità energica e la struttura corposa che lo hanno reso famoso nel mondo.

DENOMINAZIONE
Taurasi DOCG

VITIGNO
Aglianico 100%

VIGNETO E TERRENO
Montemarano, con esposizione a Sud-Est e terreno argilloso. Mirabella Eclano, con esposizione a Sud-Ovest e terreno franco-sabbioso ben drenato. Altitudine media di 450 m s.l.m. Sistema di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato. Densità di impianto media di 4.000 ceppi/ettaro. Resa di circa 50 q/ettaro e 1,3 kg/ceppo

ETA’ DEL VIGNETO
20 anni

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Fine ottobre, inizi novembre. Raccolta manuale.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Affinamento in barriques e fusti di rovere per circa ventiquattro mesi e almeno ventiquattro mesi in bottiglia.

IL COLORE: rosso rubino

IL PROFUMO: Offre un bouquet ampio, complesso, intenso
e ricco di sentori che ricordano la ciliegia, la
viola, i piccoli frutti rossi e un peculiare
aroma speziato.

IL SAPORE: Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di
prugna, ciliegia nera, fragole e intense
sensazioni speziate.

ABBINAMENTI
Antipasti
Formaggi stagionati, tartufi, funghi porcini.
Primi piatti
Ragù e piatti con sughi e salse a lunga
cottura e di spiccata sapidità.
Secondi piatti
Arrosti di carni rosse e pietanze speziate.

ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO: 50 anni e oltre.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C.

RADICI TAURASI
Taurasi DOCG
Espressione esemplare del vitigno Aglianico
di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e
la cultura della viticoltura irpina. Vendemmia
dopo vendemmia, senza mai disattendere le
aspettative, il Taurasi Mastroberardino
conserva intatta la personalità energica e la
struttura corposa che lo hanno reso famoso
nel mondo.
DENOMINAZIONE VITIGNO: Aglianico 100%
VIGNETO E TERRENO: Montemarano, con esposizione a Sud-Est e
terreno argilloso. Mirabella Eclano, con
esposizione a Sud-Ovest e terreno francosabbioso
ben drenato. Altitudine media di 450
mslm. Sistema di allevamento a spalliera con
potatura a cordone speronato. Densità di
impianto media di 4.000 ceppi/ha. Resa di
circa 50 q/ha e 1,3 kg/ceppo.
ETA’ DEL VIGNETO: 20 anni
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA: Fine ottobre, inizi novembre. Raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione classica in rosso, lunga
macerazione con le bucce a temperatura
controllata. Affinamento in barriques e fusti di
rovere per circa ventiquattro mesi e almeno
ventiquattro mesi in bottiglia.
SKU: 80932
€42,70 IVA inclusa

VINO SUMMUS BANFI 2010 MAGNUM BANFI 1,5 - BT 1,5LT

Il Toscana Rosso Summus di Banfi nasce in vigneti situati tra i fiumi Orcia ed Ombrone, nel versante meridionale del comune di Montalcino, un territorio unico al mondo per tradizione e cultura vitivinicola.

E' prodotto al 40% con uve Sangiovese, al 35% con uve Cabernet Sauvignon e al 25% con uve Syrah. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-18 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 20-22 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Summus è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco ed ampio, con piacevoli sensazioni di frutti rossi. Al palato risulta piacevolmente pieno e potente. Il vino presenta un corpo equilibrato, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
SKU: 72259
€152,50 IVA inclusa

VINO BRUNELLO MONTALCINO 5 LT. BANFI '13 - BT

NOTE DECUSTAZIONE
Rubino brillante con un’unghia granata. Tipico e territoriale: ha bouquet di spezie scure, aromi di frutta selvatica, rabarbaro, pepe nero e viola appassita. Valida struttura e massa tannica affusolata. Matura due anni in botti di rovere francese di vario taglio ed affina un anno in bottiglia. Ha una notevole capacità d’invecchiamento.

ABBINAMENTI
Perfetto su carni arrosto o brasate ma anche con formaggi stagionati come quello di fossa.
SKU: 80992
€195,20 IVA inclusa

VINO 1,5LT AGLIANICO TABURNO 2010 - FATTORIA LA RIVOLTA MAGNUM docg Bt

Aglianico è un’uva portata dai greci da cui il nome di “Uva Ellenica” trasformato durante il Regno di Napoli in “Uva Aglianica” dagli Aragonesi per via della loro pronuncia della doppia “l” in “gl”.

Aglianico del Taburno d.o.c.g.

Annata: 2010
Quantità bottiglie: 22.000
Vitigno: 100% Aglianico
Quintali uve per ettaro: 70
Vendemmia: manuale
Periodo vendemmia: fine ottobre
Fermentazione: fermentini di acciaio inox con follatori
Giorni fermentazione: 20-25
Temperatura max ferment.: 27°
Invecchiamento: 18 mesi in botti, 6 mesi in bottiglia
Acidità totale in bottiglia: 5,62 g./l.
Estratto secco totale: 34,50 g./l.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Abbinamenti: formaggi, maiale, carni rosse, cacciagione
Temperatura di servizio: 18° – 20°
SKU: 81125
€23,78 IVA inclusa