Vestini Campagnano

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SPUMANTE ASPRINIO D'AVERSA BT - Confezione da 6 Bottiglie

Un extra dry da uve Asprinio al 100%, che, avvalendosi delle proprietà di freschezza, pulizia al palato e secchezza della particolare uva d’origine, si propone come una bollicina di grande versatilità, capace di accompagnare un intero pasto moderno ricco di leggerezza e benessere, oppure in grado di sostenere un aperitivo di classe, dai sapori delicati, magari a base di pesce crudo proveniente dal nostro mare Mediterraneo. vitigno Pallagrello bianco 100%;
vinificazione fermentazione a temperatura controllata in acciaio
€39,53 IVA inclusa

VINO KAJANERO 16 PALLAGRELLO N.E CASAVE

Vinificato con Pallagrello nero e Casavecchia che costituiscono oltre il 70% di questo vino, dal carattere decisamente originale, arricchito da altre varietà autoctone tipiche delle colline caiatine; tra queste, particolari cloni di aglianico e vitigni rari quali la 'Pizzutella'. Vino ben strutturato che compie un breve passaggio in legno senza perciò perdere le peculiari doti di armonia tra uve fortemente rappresentanti di un territorio.
vinificazione fermentazione in acciaio
maturazione 5 mesi in barrique
affinamento 1 mese in bottiglia
A partire da €5,10 IVA inclusa

VINO LE ORTOLE PALLAGRELLO BIANCO '15

Vinificato con uve Pallagrello bianco al 100%. Fa fermentazione e parziale affinamento in legno per almeno cinque mesi che ne esalta gli aromi; il pallagrello bianco così vinificato offre una complessità di sapori che si conclude lasciando sensazioni piene ma vellutate; è un bianco sensuale che esprime sentori di frutti tropicali con un tocco di vaniglia; ha grande struttura con una giusta acidità ed un lungo ed intenso finale. vinificazione raccolta a maturazione avanzata
maturazione 6 mesi in barrique
affinamento 6 mesi in bottiglia
A partire da €12,20 IVA inclusa

VINO PALLAGRELLO BIANCO IGT TERRE 2017

Vinificato con uva Pallagrello bianco al 100%. Soffice al palato, pulito, di corpo medio con effusione di aromi di pesca matura, di agrumi ed essenza di noce, il cui apparente contrasto crea, invece, una maggiore ricchezza di gusto; una modesta vena di acidità riporta tutti i sapori in una completa compostezza. L’abbinamento con pesce azzurro fritto ben pepato o con freschi caprini aromatizzati da composte ai fichi può gratificare chi desideri un gusto brillante, intenso, ma delicato.
vinificazione raccolta a maturazione avanzata
maturazione 6 mesi in barrique
affinamento 6 mesi in bottiglia
A partire da €9,15 IVA inclusa

VINO PALLAGRELLO NERO IGT TERRE VOLT. 14

Vinificato con uve Pallagrello nero al 100%. È un vino affinato in ‘barrique’ per almeno un anno, nel quale già solo i suoi tannini provocano un forte ‘shock’; poi si avverte, al naso prima ed al palato dopo, una potente esplosione di aromi di frutta rossa pienamente matura; tutto ciò crea un inaspettato bilanciamento in un vino così fortemente strutturato; anche per i palati esperti questo vino può rivelare una complessità ed un dinamismo al di fuori di ogni aspettativa.
vinificazione fermentazione a temperatura controllata in acciaio
maturazione 12 mesi in barrique
affinamento 12 mesi in bottiglia
A partire da €16,75 IVA inclusa