TOVAGLIETTE IN CARTA COCA-COLA 500 pz. - Confezione da 500 Pezzi -

ALBENTE

Vino di grande freschezza, intenso di profumi
floreali e fruttati.
Uve
Falanghina
Fermentazione
In serbatoi di acciaio a 16/18 °C.
Maturazione
Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio.
Esame organolettico
Il colore è giallo paglierino. Pulito e netto al naso
con frutti e fiori bianchi. In bocca si esprime
fresco e morbido. Vino ideale per il pasto di ogni
giorno.
Abbinamenti gastronomici
Ideale come aperitivo, accompagna qualsiasi tipo
di antipasto e piatti a base di pesce e verdure.

Confezione di 6 bicchieri vintage Coca- Cola Contour.
Capacità 30 cl

Denominazione: IGT Catalanesca del Monte Somma

Catalanesca in purezza, esprime tutta la varietalità di questo antico vitigno recentemente promosso alla vinificazione pur vantando una lunga tradizione di produzione e mescita popolare. Le influenze territoriali ne amplificano le grandi qualità di base: l'albicocca, il sorbo, il finale amarognolo e minerale sono altrettante testimonianze di un processo produttivo sempre più immerso nel proprio terroir. Katà è diminuitivo di catalanesca, ma anche parola dal greco = sotto (il Vesuvio) e dal giapponese = modello (di virtù ampelografiche).

Gradazione alcolica: 13%
Vitigno: Catalanesca 100 %
Terreno: Vulcanico - sabbioso
Esposizione: Ovest
Altitudine: 450 m s.l.m.
Densità di impianto: 4.000 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Età Vigneto: Circa 15 anni
Resa per ettaro: Circa 60 Quintali
Periodo di raccolta: Prima decade di ottobre
Tecnica di Vinificazione: Classica in bianco
Maturazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento: "sur lies" in acciaio per tre mesi e bottiglia

Caratteristiche Sensoriali
Vista: Giallo Paglierino
Olfatto: Sentori di ginestra, biancospino
Gusto: Sapidità e morbidezza si equilibrano anche perchè sorretti da
una spinta alcolica non sovrastante. Gli elementi fruttati del
naso si amplificano nel flavour rilasciando per via retrolfattiva
note di frutta secca
Abbinamenti: Aperitivo leggero, è un buon compagno di piatti di mare
leggeri ed eleganti; una ricotta fresca con pane caldo e un
calice di Lacrimabianco sono un inno naturale alla fragranza