NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino il calice. Propone all’olfattiva un bel bouquet, ricco e complesso, composto da numerosi ricordi quali, frutti di bosco maturi, prugna cotta, ciliegia e fragola secche, tabacco, moka, noce moscata, liquirizia e chiodi di garofano. Sostenuto il sorso, connotato da una buona trama tannica e di lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Perfetto con le seconde portate saporite della cucina di terra, è da provare in abbinamento con il piccione ripieno.
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81161
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