SPUMANTE CA DEL BOSCO ANN. CLEMENTI ZERO - DOSAGE ZERO BT 75CL

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino il calice. Propone all’olfattiva un bel bouquet, ricco e complesso, composto da numerosi ricordi quali, frutti di bosco maturi, prugna cotta, ciliegia e fragola secche, tabacco, moka, noce moscata, liquirizia e chiodi di garofano. Sostenuto il sorso, connotato da una buona trama tannica e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI
Perfetto con le seconde portate saporite della cucina di terra, è da provare in abbinamento con il piccione ripieno.

NOTE DEGUSTAZIONE Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: etereo, con ampio bouquet, leggermente vanigliato.
Sapore: pieno, morbido, vellutato e intenso, con sensazioni di liquirizia, spezie e leggero sentore di goudron.

ABBINAMENTI
E’ particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.

TOSCANA ROSSO IGT "TIGNANELLO" 2017 - TENUTA TIGNANELLO, ANTINORI
Un vero e proprio mito, un rosso che ha fatto la storia del vino italiano. Il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino moderno assemblato con varietà non tradizionali, tra i primi rossi del Chianti a non comprendere nel suo assemblaggio uve bianche. Una pietra miliare che anno dopo anno continua a stupire gli appassionati di tutto il mondo. Prodotto da un’attenta selezione di sangiovese, oltre l’80%, cabernet sauvignon e cabernet franc, dopo una maturazione in barrique di 12 mesi circa, riposa in bottiglia per un ulteriore anno di affinamento.