SPUMANTE BISSON ABISSI 75CL

Giallo, con perlage fine e persistente. Sentori minerali e salmastri al naso, che accompagnano le note vegetali e di macchia mediterranea del finale. In bocca è ben strutturato, sapido e deciso, dalla beva fragrante e raffinata.
La vendemmia viene effettuata nei vigneti di Trigoso, a Sestri Levante e dopo una fermentazione a temperatura controllata, le bottiglie vengono immerse in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri per 26 mesi. In seguito viene effettuata la sboccatura senza dosaggi zuccherini. Uno spumante particolare e dalla spiccata personalità, perfetto per chi cerca una bottiglia unica.

ABBINAMENTI:
Svariate preparazioni a base di pesce, crostacei, tagliatelle all'astice o ai frutti di mare.

UVAGGIO: bianchetta genovese, vermentino, cimixia.

GRADAZIONE: 12.5%
SKU: 71607
€39,77 IVA inclusa
SPUMANTE BISSON ABISSI 75CL