Particolare attenzione è dedicata alla selezione dei mosti base per la produzione di questo spumante. La finezza del Pinot Bianco macerato sulle bucce si unisce alla graniglia di Pinot Nero e Raboso, vinificati senza contatto con le bucce così da ottenere la più leggera estrazione di colore che lo rende unico.
Le caratteristiche dei vitigni utilizzati sono espresse in una cuvée che è la perfetta sintesi della competenza dei nostri enologi.
La base ha il corpo del Raboso e il sapore e il tannino vellutato del Pinot Nero. La fragranza fiorita del Pinot Bianco e il gusto fruttato del Pinot Nero danno vita ad un elegante equilibrio di aromi e sapori.
Spumante Rosato Extra Dry è ideale come aperitivo, ottimo con antipasti leggeri, risotti e carni bianche; Ottimo anche con i dolci alla frutta e alla crema.