DEGUSTAZIONE Di colore rosso rubino che si attenua con l’invecchiamento. Odore intenso e sapore asciutto e leggermente tannico. ABBINAMENTO Particolarmente adatto ad accompagnare pietanze a base di carni rosse, selvaggina e formaggi.
Colore rosso rubino, limpido e consistente. Profumi intensi di frutti rossi, sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano, tostati di caffè e cacao.Gusto secco,morbido e persistente.Ottimo con i sighi ricchi e saporiti.
La vite e il vino rappresentano per quest'azienda vinicola il rispetto per una lunga tradizione e un obbligo nei confronti di una terra – l’antico Sannio – dove la viticoltura è l’elemento caratterizzante dell’ambiente e della vita dei suoi abitanti.Ottenuto con uva Sangiovese, Aglianico e Piedirosso.