La Grappa Roccanivo fa parte della linea Selezione da monovitigno: ottenuta con le vinacce di uva Barbera provenienti dalla Tenuta Roccanivo in Piemonte, riposa per ben 8 anni in rovere di vario tipo.
Di un bel color dell’ambra, profuma intensamente di marasca e vaniglia, caramello e cioccolato, erbe officinali e accenni balsamici. Ricca e calda al gusto, morbida, delicata e persistente.
Una Grappa di cui godere nei momenti di relax, possibilmente degustandola in un piccolo calice a tulipano.
Grappa Bric Del Gaian, ottenuta mediante distillazione con metodo discontinuo, in alambicchi in rame a vapore, delle vinacce freschissime di uva Moscato, accuratamente selezionate nei territori piemontesi di provenienza, invecchia per almeno otto anni in botti di rovere di varie dimensioni.
Color ambra cristallino, regala al naso avvolgenti e sensuali aromi di frutti di bosco e marasca sotto spirito, scorza d’agrumi candita e vaniglia, salvia, caramello e note iodate.
Al palato è corrispondente, ricca e morbida, quasi seta liquida! Chiude lunga su ricordi speziati.
La Grappa '' Magia '' Berta è frutto di una selezione di acquavite d'uva. Impianto di distillazione dell'acquavite a vapore e con passaggio in diversi legni di varie tostature.
Dall'aroma complesso, pieno, caldo e dal profumo di fiori d'arancio, scorza d'arancia, tabacco, uva passa, si notano sensazioni seducenti percepite dall'aroma.
Tra le grappe prodotte da Berta, la Tre Soli Tre è sicuramente la più conosciuta.
Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di solo Nebbiolo, rigorosamente selezionale e provenienti dalle zone tipiche del Piemonte, la Tre Soli Tre è una grappa Riserva che invecchia per ben otto anni in legni di rovere di vario tipo.
La caratteristica delle grappe invecchiate, è quella di assumere aromi diversi a seconda del tipo di legno utilizzato; questo accade perché il legno è un materiale vivo, che respira e che cede, a causa dell’ossidazione che si crea dal contatto del liquido con l’ossigeno, colore, acidità e, soprattutto, aromi. Tanti aromi! Dai più dolci ai più speziati, intensi, profondi e che renderanno unico il distillato che li accoglierà.
Color ambra brillante, regala suadenti sensazioni di marasca sotto spirito e confettura di albicocche, vaniglia, caramello, pepe bianco, cacao ed erbe officinali. Morbida, piena e carezzevole al gusto, coerente e con lunga persistenza boisé.
Abbiniamola ad un pezzo di cioccolato fondente con nocciole, lo esalterà! Astucciata in confezione di legno.