Gin americano nato in onore di Mattew Perry comandante della Brooklyn Navy Yard a metà '800.
Il distillato è imbottigliato ad una gradazione di 57°(114 proof) proprio per tale ragione viene definito "Navy Strenght". Le botaniche utilizzate per la sua produzione sono quelle classiche (ginepro, miele millefiori anice stellato, cannella, cardamomo, scorze di agrumi).
Il leggendario gin del contrabbandiere sardo chiamato Grifu.
Creato utilizzando esclusivamente botyaniche spontanee del territorio come il particolare ginepro mediterraneo che cresce vicino al mare e una particolare salvia endemica del territorio.
Le botaniche utilizzate sono messe in infusione appena raccolte per daer al distillato un'elevata morbidezza.
Il leggendario gin del contrabbandiere sardo chiamato Grifu.
Creato utilizzando esclusivamente botaniche spontanee del territorio che crescono vicino al mare e una particolare salvia endemica, con l'aggiunta di agrumi raccolti all'interno dell'orto botanico aziendale.
Questa particolare lavorazione delle botaniche messe in infusione fresche, appena raccolte, consente di trasferire al gin un'elevata morbidezza, con un finale delicato e agrumato.
Old Grifu è un gin originale e diverso da tutti gi altri, una distillazione leggermente più veloce consente di mantenere nel distillato una maggiore presenza dei sentori aromatici e delle erbe spontanee mediterranee che, aggiunte prima della distillazione, gli donano corpo e freschezza.
Dopo il passaggio delle botti in castagno (prima contenenti vino vernaccia) otteniamo una concentrazione di tutte le parti aromatiche.
Il prodotto finale è un esaltazione di tutta la botanica utilizzata, sia a livello olfattivo che gustativo.