AMARO UNICUM 1LT

Berlucchi 61 Satèn è ideale per l’aperitivo preferito di chi, all’aperitivo, predilige la morbidezza e l’eleganza. È uno Chardonnay in purezza che si affina in bottiglia almeno 24 mesi. Si riconosce dalla suadente cremosità e dalla rara piacevolezza di beva.

La maturazione si caratterizza per una preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. La minor sovrappressione in bottiglia (5 atmosfere finali), caratteristica della tipologia Satèn, conferisce elegante cremosità.

L'aspetto visivo presenta spuma soffice e cremosa. Buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo. Il colore è giallo paglierino intenso ed il profumo è ricco, elegante, variegato. Sentori di frutta
matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito.

Al gusto rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale..

Ottimo come aperitivo è ideale, con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati.

Crème de Bananas, un liquore unico nel suo genere: setoso, dolce e dall’inconfondibile gusto di banana, perfetto per creare cocktails esotici o per dare quel tocco in più ad una macedonia o al gelato.
Giallo brillante, dal caratteristico aroma di banana matura e vaniglia, con un leggero tocco di mandorla fresca. Morbido, cremoso, dolce e persistente, un vero piacere per il palato.

Semplicemente perfetto sul gelato alla crema, ingrediente necessario per un Banana Daiquiri.

Il Blue Curacao, dall'inconfondibile colore blu cobalto, è il risultato della distillazione di arance accuratamente selezionate, limoni e arance amare (curaçao appunto). Questi tre elementi, distillati rigorosamente separati, sono miscelati con dovizia per ottenere questo prodotto finale, che si rivela incredibilmente versatile per la miscelazione di numerosi cocktail.
Colore blu cobalto molto intenso e profondo, è caratterizzato da un aroma agrodolce di scorze candite, fiori d'arancio e cedro, insieme a sentori dolci di caramello e zucchero filato, oltre a note che ricordano il confetto.

Prodotto simbolo della distilleria Caffo, è tra i più famosi liquori a base di erbe, frutto di un'antica ricetta calabrese rielaborata, rivisitata e corretta dalla stessa famiglia per quattro generazioni.

Il Vecchio Amaro del Capo porta in sè i principi attivi di numerose erbe officinali, fiori, radici e frutta, tutti naturali e provenienti dalla Calabria, infusi nell'alcol più fine per accompagnare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere. Arancia amara e dolce, radici di liquirizia, camomilla e ginepro sono solo alcune tra le componenti, note proprio per le loro proprietà toniche, per un gusto delicato e gentile che sa abbinarsi anche ai palati più delicati.

Colore bronzo di buona trasparenza con riflessi ramati. Al naso esprime aromi intensi di erbe officinali, arancio e bacche di ginepro, oltre a erbe aromatiche e lieve nota pungente dell'alcol, nota che ritroviamo anche all'assaggio, in un contesto piacevole, deciso ma delicato allo stesso tempo e ricco di ritorni erbacei e agrumati, verso una lunga persistenza.

Petrus Boonekamp fu un grande liquorista olandese che ricavò questo amaro, per la prima volta, nel 1777, distillando rare sostanze vegetali provenienti dai diversi continenti e, da quel momento, la fama dell’amaro, che aveva battezzato con il suo nome, si diffuse rapidamente in tutto il mondo.

Sono numerose le erbe che entrano nella composizione del Petrus e tra tutte svolge un ruolo fondamentale la galanga, un’erba perenne originaria dell’India e della Cina, molto usata in farmacia come eupeptico aromatico. Sull’etichetta c’è un monito che recita “muore chi non lo serve”, memo riferito ai baristi di tutto il mondo! Il modo ideale per gustarlo è a temperatura ambiente e senza ghiaccio, che ne altererebbe il colore e il sapore.

Colore mogano intenso e luminoso, presenta al naso molteplici aromi erbacei e floreali, con sentori riconducibili alla rosa appassita, alla ciliegia sotto spirito e alla fava di cacao. Il gusto è decisamente amaro, equilibrato e morbido, in un contesto di grande struttura ed equilibrio che lo rendono piacevolmente persistente.

Chiude su ritorni amari di genziana e rabarbaro, con un lieve sprint di zenzero.

Kahlúa, il liquore al caffè per eccellenza apprezzato in tutto il mondo, nasce, nonostante il suo nome che riporta ad origine più esotiche (Kahlúa è il vocabolo arabo che significa caffè), in Messico a metà degli anni Trenta.
Grazie alla fusione di eccellenti miscele di caffè, alcol puro, zucchero e quel sensuale tocco di vaniglia, ha la capacità di rendere unico ogni momento.

Color mogano profondo e brillante, dai netti richiami di caffè espresso, vaniglia e burro, caramello e castagna; al palato è caldo, morbido e moderatamente dolce, con bella persistenza finale dai rimandi di torrefazione.

Il liquore per ogni occasione!

La distilleria fondata dai fratelli Hugh e John Stevenson si trova al portale tra le Highlands occidentali e le Isole Ebridi, una località rinomata per il suo clima temperato e la sua aspra bellezza.

Il whisky Oban 14 Year Old è un single malt indissolubilmente legato al suo ambiente.

Nel 1989, è stato nominato uno dei sei Classic Malts che rappresentano la regione delle Highlands occidentali.

Cinzano Bianco è un vermouth fragrante e corposo, seppur delicato. Gli aromi di erbe aromatiche, limone e spezie sono sorprendentemente rinfrescanti e coinvolgenti. Il gusto è ammiccante e ricco di stile.

Erbe, assenzio, radice di genziana, chiodi di garofano e cannella, sono sapientemente combinate per creare un vermouth dolce, fragrante, pieno e armonioso. Sì presta ad essere miscelato con i cocktail contemporanei, ma può anche essere servito liscio con ghiaccio.

Liquore che nasce da una deliziosa infusione di vaniglia e cannella, unita ai leggendari ingredienti della ricetta segreta di Jagermeister.

Jägermeister è un liquore tedesco a base di erbe prodotto in Germania dal 1934 che si inserisce nella tradizione dei liquori digestivi di produzione centro europea.

La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita.

Ideale da gustare liscio dopo cena.