Bianchi Italiani

Dal colore giallo paglierino brillante, La Fuga 2018 offre un bouquet fresco con note floreali unite a sentori di frutta tropicale (ananas) e mela Golden. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.

Questo Gewürztraminer esprime al meglio le caratteristiche del vitigno: di colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacità.

Nel territorio irpino ricco e autentico, i vigneti coesistono da sempre con gli alberi da frutto, boschi, erbe aromatiche. Il Fiano di Avellino condensa la ricchezza della terra irpina, con aromi di frutta, fiori bianchi e gialli, nocciola e spezie.

Capo Martino prende il nome dalla collina acquistata nel 1991 nel cuore della zona collinare goriziana; vigna di 7,5 ettari rinnovata dal 1996 al 2003 con le stesse varietà tradizionali.“Nasce dall’idea di ottenere un uvaggio da diverse varietà vinificate in modo tradizionale come faceva mio padre Angelo, con breve macerazione sulla buccia, fermentato e affinato in botti di rovereper 12-16 mesi e commercializzato due anni dopo la vendemmia”.

FALANGHINA
Nel Sannio, fin dall’epoca romana si coltivava la
vite col metodo della Falanga. Da qui il nome
Falanghina.
Denominazione
Falanghina del Sannio DOC
Uve
Falanghina
Fermentazione
In serbatoi di acciaio a 16/18 °C.
Maturazione
Circa 5 mesi in serbatoi di acciaio con
permanenza sui propri lieviti.
Esame organolettico
Il colore è giallo paglierino tenue con lucenti
riflessi verdolini. Il profumo è intenso e
persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi
e frutta. Al gusto si presenta fresco ed equilibrato,
con un finale pulito.
Abbinamenti gastronomici
Ideale come aperitivo, accompagna qualsiasi tipo
di antipasto, piatti a base di pesce e verdure,
formaggi freschi.

Vino dal nome prestigioso e dall’origine che si perde nella leggenda: Dio pianse nel ritrovare il LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO BIANCO DOC
Vino dal nome prestigioso e dall’origine che si perde nella leggenda: Dio pianse nel ritrovare il golfo di Napoli, un lembo di cielo sottratto a Lucifero e, laddove le sue lacrime caddero, nacque la vite del Lacryma Christi.
Considerata la natura straordinaria del territorio, ricchissimo di cenere frammista a lava e lapilli, tra cui a fatica si inerpica la vite, non è possibile ignorare tanta forza della natura nell’espressione di aromi e sapori.